{"title":"Aprobados por la AVPN","description":"\u003cp\u003eAprobados por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN). Estos hornos de pizza y equipos para pizzería cumplen los estándares de la AVPN para la auténtica pizza napolitana — de MAM Forni, Sunmix y Vitella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vitella-spaa-automatic-dough-divider-rounder","title":"Vitella SPAA — Divisora-boleadora de masa automática","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVitella SPAA\u003c\/strong\u003e es una divisora-boleadora de masa totalmente automática que divide su masa en porciones iguales y bolea cada una en una bola uniforme, en solo unos sencillos pasos. Diseñada para panaderías y pizzerías, automatiza la parte más repetitiva de la preparación de la masa, protegiendo a su equipo de lesiones en muñecas y antebrazos y ofreciendo resultados uniformes y de alta calidad en cada tanda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué la SPAA?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso uniforme, siempre.\u003c\/strong\u003e División precisa en bolas del mismo peso para un horneado uniforme y control de porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMovimiento hidráulico.\u003c\/strong\u003e Fase de prensado hidráulico con dos cilindros para una masa homogénea y bien trabajada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHasta 9 programas.\u003c\/strong\u003e Guarde tiempos personalizados de prensado, boleado y apertura de la cámara de formado en el panel de control LED.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormado certificado por la AVPN.\u003c\/strong\u003e Masa bien formada para una cocción pareja y un producto final superior, reconocido por la Associazione Verace Pizza Napoletana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlta precisión.\u003c\/strong\u003e La automatización exacta elimina el riesgo de errores de pesaje manual y acelera la producción.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeguridad ante todo.\u003c\/strong\u003e Sus sistemas de protección integrados reducen el esfuerzo físico y previenen lesiones por movimientos repetitivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigiénica.\u003c\/strong\u003e Menos contacto directo de las manos con la masa, además de una limpieza rápida y sencilla.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1696\/6947\/files\/vitella-spaa-specs.png?v=1790802023\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vitella","offers":[{"title":"SPAA 11 | 180-500g | 6.35-17.64oz","offer_id":55683913744675,"sku":"FWO-DVRN-SPAA-11","price":23650.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"SPAA 15 | 150-360g | 5.29-12.7oz","offer_id":55683913777443,"sku":"FWO-DVRN-SPAA-15","price":23650.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1696\/6947\/files\/VITELLA-SPAA-AVPN.png?v=1790865463"},{"product_id":"mam-napoli-build-your-own-pizza-oven","title":"MAM Napoli — Configure su horno de pizza","description":"\u003cp\u003eEl MAM Napoli combina la inconfundible cúpula del horno napolitano tradicional con la calidad de construcción prefabricada de MAM — fabricado íntegramente en Módena, Italia, por una familia que construye hornos de pizza desde la década de 1960.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfigúrelo a su manera:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstático\u003c\/strong\u003e (piso de cocción Ø 80–160 cm), aprobado por la Vera Pizza Napoletana, o \u003cstrong\u003egiratorio de 1 puerta\u003c\/strong\u003e (Ø 90–145 cm) para producir grandes volúmenes de pizza horneada de manera uniforme sin necesidad de girarla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCombustión \u003cstrong\u003ea leña, gas o combinada\u003c\/strong\u003e (gas mediante el quemador Modular Fire de MAM, 17 \/ 22 \/ 34 kW).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabados:\u003c\/strong\u003e mosaico en el color de su elección, segmentos pintados Spicchio, cobre martillado a mano, Spicchio Corten o una base sin acabado para su propio revestimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta, arco, panel de control (Easy o Touch, con app Wi-Fi Smart.mam opcional) y accesorios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eElija sus opciones arriba y solicite una cotización: nuestro especialista en MAM le confirmará la especificación, el tiempo de entrega y el flete hasta su puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"MAM Forni","offers":[{"title":"Special order","offer_id":55695827075363,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"1-door rotating Ø115 · Combined wood + gas · Luxury Gold mosaic · Standard 54 door, black bricks · Touch panel · Granite sill","offer_id":55697559847203,"sku":null,"price":47850.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1696\/6947\/files\/mam-build-napoli-mosaic-white.png?v=1791338693"},{"product_id":"mam-roma-build-your-own-pizza-oven","title":"MAM Roma — Arme su propio horno de pizza","description":"\u003cp\u003eEl MAM Roma — \u003cem\u003ela tradizione si rinnova\u003c\/em\u003e. Su cúpula de bóveda de cañón está hecha para personalizarse con materiales, pinturas y estuco que combinen con su espacio, sobre la misma ingeniería del Milano de MAM. Fabricado completamente en Módena, Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁrmelo a su manera:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nHornos estáticos \u003cstrong\u003eTradicional\u003c\/strong\u003e (Ø 110–180×140 cm) o \u003cstrong\u003eEasy\u003c\/strong\u003e (compacto, Ø 80–170×140 cm), ambos aprobados por Vera Pizza Napoletana, o \u003cstrong\u003egiratorios de 1 puerta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede 2 puertas\u003c\/strong\u003e para alto volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nFuncionamiento \u003cstrong\u003ea leña, gas o combinado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabados:\u003c\/strong\u003e mosaico en el color que usted elija, Palladiana, enlucido raspado o pintado en cualquier color.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta Standard 54, Design 68 o Genova 82 cm, acabado del arco, panel de control (Easy o Touch, con app Wi-Fi Smart.mam opcional) y accesorios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eElija sus opciones arriba y solicite una cotización: nuestro especialista en MAM confirmará la especificación, el tiempo de entrega y el flete hasta su puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"MAM Forni","offers":[{"title":"Special order","offer_id":55695827173667,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1696\/6947\/files\/mam-build-roma-mosaic-red.png?v=1791338727"},{"product_id":"mam-milano-build-your-own-pizza-oven","title":"MAM Milano — Configure su propio horno para pizza","description":"\u003cp\u003eEl MAM Milano es el caballo de batalla de la línea MAM: fabricado por primera vez en la década de 1970 y perfeccionado desde entonces, es el horno MAM más conocido y apreciado por pizzeros de todo el mundo. Sus líneas rectas lo hacen ideal para revestirlo o empotrarlo en su espacio. Fabricado completamente en Módena, Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfigúrelo a su manera:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\nHornos estáticos \u003cstrong\u003eTraditional\u003c\/strong\u003e (Ø 110–180×140 cm) o \u003cstrong\u003eEasy\u003c\/strong\u003e (compacto, Ø 80–170×140 cm), ambos aprobados por Vera Pizza Napoletana, u hornos \u003cstrong\u003egiratorios de 1 puerta\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ede 2 puertas\u003c\/strong\u003e para alto volumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCombustión \u003cstrong\u003ea leña, gas o combinada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabados:\u003c\/strong\u003e estándar (listo para revestir o empotrar), pintado en cualquier color o con frente de mosaico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta Standard 54, Design 68 o Genova 82 cm, acabado del arco, panel de control (Easy o Touch, con app Wi-Fi Smart.mam opcional) y accesorios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eElija sus opciones arriba y solicite una cotización: nuestro especialista MAM le confirmará la configuración, el tiempo de entrega y el flete hasta su puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"MAM Forni","offers":[{"title":"Special order","offer_id":55695827304739,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1696\/6947\/files\/mam-build-milano-standard.png?v=1791338726"},{"product_id":"mam-torino-build-your-own-pizza-oven","title":"MAM Torino — Configure su propio horno para pizza","description":"\u003cp\u003eEl MAM Torino lleva la calidad y la tradición de los hornos MAM a un diseño redondeado, moderno y llamativo. Déjelo expuesto, píntelo del color que desee, envejézcalo con efecto óxido o revístalo de mosaico. Fabricado completamente en Módena, Italia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfigúrelo a su manera:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstático\u003c\/strong\u003e (piso de cocción Ø 80–160 cm, aprobado por Vera Pizza Napoletana); versión \u003cstrong\u003egiratoria\u003c\/strong\u003e disponible bajo pedido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\nCombustión \u003cstrong\u003ea leña, gas o combinada\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcabados:\u003c\/strong\u003e expuesto, pintado en cualquier color, efecto óxido, mosaico o el diseño Picasso dibujado a mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta, acabado del arco, panel de control para modelos giratorios y accesorios.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eElija sus opciones arriba y solicite una cotización: nuestro especialista MAM le confirmará la configuración, el tiempo de entrega y el flete hasta su puerta.\u003c\/p\u003e","brand":"MAM Forni","offers":[{"title":"Special order","offer_id":55695827468579,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1696\/6947\/files\/mam-build-torino-mosaic.png?v=1791338726"},{"product_id":"sunmix-queen-line-spiral-mixer","title":"Sunmix Queen Line Spiral Mixer","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eSunmix Queen Line\u003c\/strong\u003e is Sunmix's top line of two-motor spiral mixers, built in Schio, Italy for pizzerias and bakeries. It comes in ten sizes, from \u003cstrong\u003e30 kg (66 lb) to 300 kg (661 lb) of dough\u003c\/strong\u003e per batch, and every Queen we sell \u003cstrong\u003eincludes the Sunmix water doser and Wi-Fi remote control\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAVPN approved.\u003c\/strong\u003e The Sunmix Queen Line is approved by the AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana), the association that certifies authentic Neapolitan pizza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBuilt for the pizzaiolo\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTouch-screen panel that stores up to 12 recipes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLED lights inside the bowl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDough temperature sensor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwo motors: a spiral-arm motor and a separate bowl motor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStainless steel bowl, spiral and safety guard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSunmix water doser included\u003c\/strong\u003e — measures and adds the exact amount of water to each batch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWi-Fi remote control included\u003c\/strong\u003e (Industry 4.0 connectivity)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3-phase 220V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e, wired for Puerto Rico and the U.S.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModels\u003c\/h3\u003e\u003cdiv style=\"overflow-x:auto\"\u003e\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; margin: 1rem 0; font-size: 14px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr style=\"background: #f6efe4;\"\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eModel\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eDough\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eFlour\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eBowl\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eSpiral motor\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eWeight\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"text-align: left; padding: 8px;\"\u003eSize (W × D × H)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 8px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\u003cstrong\u003eQUEEN 30-2\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 8px; border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e30 kg \/ 66 lb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 7px 8px; 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