El horno más grande para satisfacer a los cocineros más exigentes.

Colores: rojo antiguo, amarillo

Número de pizzas: 4/5

Lote de pan: 5 kg (11 lbs)

Combustible: Madera y gas (híbrido)

Número de personas: 15 a 30

Temperatura máxima: 500°C (1000°F)

NOTA IMPORTANTE: Contáctenos o llámenos al +1 (787) 603-1526 para consultar sobre las opciones de envío.

Descubre Allegro

El Allegro es el horno más grande de la línea Forninox de Alfa. Su tamaño y características técnicas lo hacen más parecido a un horno comercial. Ha sido diseñado para alimentar a una gran multitud.

Con el horno para pizza semiprofesional Allegro, el arte de cocinar con leña no conoce límites.

• El piso del horno está formado por ladrillos refractarios intercambiables que absorben el calor y lo transmiten de abajo hacia arriba a los alimentos que se cocinan.

• La cúpula de acero inoxidable permite que el horno alcance altas temperaturas con poca leña.
• El aislamiento de fibra cerámica mantiene el calor dentro del horno durante mucho tiempo.
• El Allegro tiene un pirómetro que permite mantener bajo control la temperatura de la cámara de cocción.
• La gran puerta está equipada con un doble mango ergonómico para que puedas regular el tiro mientras controlas el fuego dentro del horno.
• Las partes coloreadas del horno han sido tratadas con pintura en polvo resistente a altas temperaturas."