ALFA PRO QUICK 6P

Máxima productividad y rendimiento excepcional hacen de Quick 6 Pizze un horno profesional incansable, ideal para grandes pizzerías y restaurantes que necesitan cocción impecable y alta productividad.

Quick 6 Pizze consigue ofrecer las mismas prestaciones que un horno tradicional napolitano, pero en un espacio mucho más reducido. Puede producir hasta 70 pizzas por hora para garantizar máxima confiabilidad y precisión incluso durante los momentos de mayor actividad.

3 capas de fibra cerámica aseguran que el calor permanezca dentro del horno dejando frías las superficies externas, para garantizar un consumo reducido y un ambiente de trabajo más fresco.

La cámara de combustión está hecha de acero inoxidable y protegida con dos protectores laterales adicionales para permitir que la llama y el calor se transmitan a la base, de modo que como para aumentar el rendimiento de cocción.

El aislamiento colocado debajo de la base, con sus 50 mm de silicato de calcio, un material resistente hasta 1100°C, permite que la encimera refractaria retenga más calor para ofrecer un rendimiento impecable , incluso durante el trabajo pico y con carga completa.

La gran boca del horno y el ancho alféizar de acero inoxidable y piedra volcánica están diseñados para facilitar la manipulación de las pizzas sin perder la temperatura de funcionamiento y al mismo tiempo facilita el trabajo de la pizzera.

Como todos los hornos Alfa, Quick 6 Pizze no requiere ningún trabajo de albañilería, está inmediatamente listo para su uso y es extremadamente fácil de instalar,  incluso en modo integrado siempre que deje espacio adecuado para el mantenimiento.

El uso de materiales de alta calidad permite colocar Quick 6 Pizze tanto en interiores como en exteriores.