Boleadora de masa Sunmix MOON 1000

Le presentamos la boleadora de masa Sunmix MOON: la solución definitiva para pizzerías, panaderías y cocinas artesanales que buscan producir bolas de masa uniformes y de alta calidad. Diseñada en Italia, esta máquina compacta pero potente agiliza la preparación de la masa y garantiza uniformidad y eficiencia en cada tanda.

Características principales

• Boleado de precisión: La MOON 1000 forma sin esfuerzo bolas de masa de 30 g a 850 g, con resultados uniformes ideales para pizza, pan y repostería.

• Control de velocidad variable: Las velocidades ajustables se adaptan a distintas hidrataciones de masa, hasta un 70%, para lograr una textura y estructura óptimas.

• Tornillo con recubrimiento de teflón: Reduce al mínimo la adherencia de la masa y facilita la limpieza, mejorando la higiene y el mantenimiento.

• Diseño compacto y móvil: Con medidas de 46 x 62 x 83 cm (18.1" x 24.4" x 32.7") y un peso de 65 kg (143 lb), la Sunmix MOON 1000 se integra fácilmente en cualquier cocina. Cuenta con ruedas giratorias con frenos para moverla con facilidad y mantenerla estable.

• Construcción duradera: Fabricada con materiales aptos para alimentos, la Sunmix MOON está hecha para soportar el uso diario intenso cumpliendo con las normas de seguridad.

¿Por qué elegir la Sunmix MOON?

• Mayor productividad: Automatiza el boleado de la masa, ahorrando tiempo y mano de obra.

• Calidad constante: Produce bolas de masa uniformes, clave para la consistencia de sus productos.

• Fácil de operar: Sus controles intuitivos la hacen accesible para cualquier nivel de experiencia.

• Mantenimiento sencillo: Diseñada para desmontarse y limpiarse rápidamente, reduciendo el tiempo de inactividad.