Como hacer tortillas para tacos mexicanos al horno
¿A quién no le gusta una tortilla recién salida de un horno?
Exacto, a todos. Te enseñaré a cómo preparar esta deliciosa tortilla para que la puedas acompañar con tu plato preferido.
Ingredientes para hacer una tortilla para tacos:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de agua caliente
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones para la elaboración de tortillas:
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- En un recipiente grande, mezcle la harina de maíz y la sal. Agrega el agua caliente y mezcla todo con una cuchara de madera hasta que la masa esté suave.
- Deja reposar la masa durante unos minutos para que se hidrate bien.
- Divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf. Coloque una bola entre dos hojas de papel enceradas y presione con un rodillo hasta que la tortilla tenga un diámetro de aproximadamente 15 centímetros.
- Coloque la tortilla en una bandeja para hornear cubierta con papel encerado. Repite el proceso con las bolas restantes.
- Hornea las tortillas durante 10 a 12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Saca las tortillas del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de usarlas para hacer tacos.
¡Y listo! Ya tienes tortillas para tacos al horno hechas en casa. Disfrútalas con tu relleno de tacos favoritos, como carne asada, pollo, frijoles, guacamole, salsa y queso. ¡Buen provecho!
