Divisora de masa Sunmix NOVA 15
Divisora de masa Sunmix NOVA 15
Divisora de masa Sunmix NOVA 15
Divisora de masa Sunmix NOVA 15
Divisora de masa Sunmix NOVA 15

Marca:Sunmix

Divisora de masa Sunmix NOVA 15

$6,985.00
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Le presentamos la divisora de masa Sunmix NOVA: la solución definitiva para pizzerías, panaderías y cocinas artesanales que buscan porcionar masa de forma uniforme y con alta calidad. Diseñada en Italia, esta máquina compacta pero potente agiliza la preparación de su masa, garantizando uniformidad y eficiencia en cada tanda.

 

Características principales

  • Porcionado preciso de masa: La NOVA 15 divide la masa sin esfuerzo en 15 porciones de igual peso, de 100g a 430g, con resultados uniformes ideales para pizza, pan y repostería.

  • Diseño compacto y móvil: Con medidas de 26.38" x 27.56" x 82.68", la Sunmix NOVA se integra perfectamente en cualquier cocina. Cuenta con ruedas giratorias con frenos para facilitar su movilidad y estabilidad. Además, está diseñada para alojar en su interior la boleadora de masa MOON, ocupando poco espacio.

  • Construcción duradera: Fabricada con materiales aptos para alimentos, la Sunmix NOVA está hecha para resistir el uso diario intensivo cumpliendo con las normas de seguridad.

¿Por qué elegir la Sunmix NOVA?

  • Mayor productividad: Agiliza el porcionado y pesado de la masa, ahorrando tiempo y mano de obra.

  • Calidad uniforme: Produce porciones de masa uniformes, clave para la consistencia de su producto.

  • Manejo sencillo: Sus controles intuitivos la hacen accesible para todos los niveles de experiencia.

  • Fácil mantenimiento: Diseñada para desarmarse y limpiarse rápidamente, reduciendo el tiempo de inactividad.

Modelo
Modelo: Nero Profondo | Black
Muy poco inventario (2 unidades)

Retiro disponible en Firewood Oven Warehouse

Normalmente está listo en 24 horas

Combina bien con

¡En inventario! Se envía en 1–3 días laborables.

Especificaciones

Modelo  Capacidad de peso de masa Mín. Máx. Divisiones
NOVA 22 6.60kg 50g 300g 22
NOVA 15 6.45kg 100g 430g 15

Preguntas frecuentes

¿Cuántas porciones corta la Sunmix NOVA 15?

Corta 15 porciones iguales por prensada, de 100 a 430 g (3.5–15.2 oz) cada una, con hasta 6.45 kg (14.2 lb) de masa por prensada.

¿Cómo funciona la NOVA 15?

Es totalmente manual: las palancas controlan el prensado y el corte, así el operador ajusta la fuerza directamente. Incluye una bandeja redonda (bandejas adicionales opcionales) y trabaja masas de hasta 70% de hidratación.

¿Elijo la NOVA 22 o la NOVA 15?

Elija la NOVA 22 para porciones más pequeñas (50–300 g) y más piezas por prensada; elija la NOVA 15 para porciones más grandes (100–430 g).

¿Cuánto tarda el envío de la Sunmix NOVA 15?

Puede ordenarla en línea. Tras 1–3 días hábiles de procesamiento se envía desde nuestro almacén en Toa Baja, Puerto Rico, como artículo pesado por flete aéreo (1–3 días hábiles) u oceánico (5–15 días hábiles), con entrega en la acera; también puede recogerla en el almacén. Los pedidos a EE. UU. continental son envíos domésticos en USD, sin aduana ni cargos de importación.