• Acción de mezcla en espiral
• Amasado suave y de baja oxidación
• No calienta la masa
• Barra rompedora de masa integrada
• Recipiente giratorio eléctrico
• 13.7 cuartos. (13L) de capacidad
• Amplio rango de lotes de 3.3 a 22 lb (1.5 a 10 kg)
• Masas hasta 75% de hidratación
• Cabezal Inclinable
• Motor industrial de alto par
• Piezas de acero inoxidable en contacto con alimentos
• Velocidad variable infinita
• Función inversa
• Acabados de revestimiento duradero
• Funcionamiento silencioso
• Se conecta a un tomacorriente doméstico de 110 V
• Hecho en Italia

La mezcladora en espiral de 10 velocidades FAMAG IM-10S se encuentra entre las mezcladoras en espiral con cabezal inclinable más pequeñas disponibles comercialmente. El cabezal inclinable permite que la masa salga muy fácilmente. El bol extraíble permite que la masa repose directamente en el bol de la amasadora de espiral, además, gracias al cabezal basculante y al bol extraíble, la amasadora de espiral FAMAG IM-10S es aún más fácil de limpiar y el bol se puede lavar en el lavavajillas. Con sus 10 velocidades te permite realizar masas profesionales de forma muy sencilla y conseguir una alta hidratación de forma rápida y sencilla. A pesar de su tamaño extremadamente pequeño, contiene potencia e innovación. Gracias a su mecánica extremadamente precisa y fiable, la máquina es silenciosa y con un bajo consumo energético. Perfecta para elaborar cualquier tipo de masa como pizza, pan, pasta, galletas y mucho más. Diseñado para uso aficionado, también es perfecto para pequeños lotes de masa en pizzerías, bares, restaurantes y panaderías.