Amasadora espiral Famag IM-10S HH
Amasadora espiral FAMAG IM-10S HH de 10 velocidades
- Amasado en espiral
- Amasado suave y de baja oxidación
- No calienta la masa
- 10 velocidades con tecnología inverter (espiral de 90 a 320 rpm)
- Función de reversa
- Cabezal abatible
- Tazón giratorio motorizado
- Tazón removible de acero inoxidable de 13.7 qt. (13L), 11 × 8.5 pulg. (280 × 215 mm), apto para lavaplatos
- Amplio rango por tanda de 3.3 a 22 lb. (1.5 a 10 kg)
- Masas de hasta 100% de hidratación
- Barra rompemasa curva
- Motor sin escobillas (brushless) de 0.5 HP
- Transmisión por cadena y doble correa de alta resistencia
- Tazón, espiral y rejilla de seguridad de acero inoxidable
- Acabado con pintura epoxi en polvo no tóxica
- Funcionamiento silencioso
- Disponible en 110V (se conecta a un tomacorriente doméstico estándar de EE. UU.) o 230V monofásico; si el voltaje que necesita no está disponible, podemos proveer un convertidor de voltaje
- Dimensiones: 12 × 21.3 × 16.9 pulg. de alto (30.5 × 54 × 43 cm)
- Peso: 75 lb. (34 kg)
- Hecha en Italia
La amasadora espiral FAMAG IM-10S HH de 10 velocidades es una de las amasadoras espirales de mesa con cabezal abatible más pequeñas del mercado comercial. El cabezal abatible permite sacar la masa con gran facilidad. El tazón removible permite que la masa repose directamente en el tazón de la amasadora; además, gracias al cabezal abatible y al tazón removible, la amasadora espiral FAMAG IM-10S es aún más fácil de limpiar y el tazón se puede lavar en el lavaplatos. Con sus 10 velocidades, le permite preparar masas profesionales con gran facilidad y lograr altas hidrataciones de forma rápida y sencilla. A pesar de su tamaño extremadamente compacto, ofrece potencia e innovación. Gracias a su mecánica sumamente precisa y confiable, la máquina es silenciosa y de bajo consumo energético. Perfecta para preparar cualquier tipo de masa, como pizza, pan, pasta, galletas y mucho más. Diseñada para uso doméstico, también es perfecta para tandas pequeñas de masa en pizzerías, bares, restaurantes y panaderías.
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Masa por pizza según el tamaño
| Tamaño | Napolitana | Nueva York |
|---|---|---|
| 10" | 6.25 oz (177 g) | 7 oz (198 g) |
| 12" | 9 oz (255 g) | 10 oz (283 g) |
| 14" | 12.25 oz (347 g) | 13 oz (369 g) |
| 16" | 16 oz (454 g) | 18 oz (510 g) |
| 18" | 20.25 oz (574 g) | 22 oz (624 g) |
| 20" | 25 oz (709 g) | 27 oz (765 g) |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas onzas de masa puede amasar la Famag IM-10S?
La IM-10S amasa de 53 a 353 oz de masa por tanda (3.3 a 22 lb / 1.5 a 10 kg) en un tazón de 13.7 qt (13 L), con masas de hasta 100% de hidratación.
¿La Famag IM-10S se conecta a un tomacorriente normal?
Viene en dos versiones: 110V, que se conecta a un tomacorriente doméstico estándar de EE. UU., y 230V monofásica. Usted elige el voltaje en la página del producto al ordenar; si la versión que necesita no está disponible, podemos proveer un convertidor de voltaje.
¿La IM-10S tiene cabezal basculante y tazón removible?
Sí, tiene cabezal basculante y tazón removible apto para lavavajillas. Ofrece 10 velocidades (espiral de 90 a 320 rpm) y función de reversa.
¿La Famag IM-10S es para uso doméstico o comercial?
Está diseñada para uso doméstico y también sirve para tandas pequeñas en pizzerías, bares, restaurantes y panaderías. Amasa masas de pizza, pan, pasta y galletas, y se fabrica en Italia.
¿Cuánto tarda el envío de la Famag IM-10S HH?
Puede ordenar la Famag IM-10S HH en línea. Tras 1–3 días hábiles de procesamiento se envía desde nuestro almacén en Toa Baja, Puerto Rico, como artículo pesado por flete aéreo (1–3 días hábiles) u oceánico (5–15 días hábiles), con entrega en la acera; también puede recoger su pedido en el almacén. Los pedidos a EE. UU. continental son envíos domésticos en USD, sin aduana ni cargos de importación.
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La mayoría de los pedidos se envían en 1–3 días laborables (lunes a viernes). Los paquetes pequeños van por USPS (1–4 días laborables dentro de EE. UU. y Puerto Rico). Los artículos pesados se envían por DHL o UPS: carga aérea 1–3 días laborables, carga marítima 5–15 días laborables.
Hornos: entrega y colocación con tarifa fija en Puerto Rico; entrega de carga en la acera en EE. UU. continental.
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